むらせ歯科だより2020年11月号 むらせ歯科だより 診療室よりこんにちは 今年も鍋の美味しい季節となりました。 肝臓は体の中で最も大きな臓器で、生きていくために必要なたくさんの働きがあります。 代表的な働きは、食べ物から摂った栄養素を変換して貯蔵し、必要な時に供給する代謝、有害物質を分解、無害な物質に変える解毒、老廃物の排泄や脂肪の消化吸収を助ける胆汁の生成・分泌などです。 お酒の飲み過ぎが肝臓にダメージを与えることはよく知られてい…… 続きはこちら
むらせ歯科だより2020年10月号 むらせ歯科だより 診療室よりこんにちは 心地の良い季節となりました。１０月１日はコーヒーの日です。 コーヒーには眠気覚ましの効果で知られる「カフェイン」が含まれています。 カフェインの一部は胃から、大部分は小腸から吸収されます。 吸収の速度は比較的早く、口から入った４５分後には９９％が吸収されています。 血液中のカフェイン濃度が減る時間は年齢や肝機能によって変化するので、若い人で１～２時間、高齢者…… 続きはこちら
むらせ歯科だより2020年9月号 むらせ歯科だより 診療室よりこんにちは いつまでも暑さが去りやらぬ毎日ですが、お変わりございませんか。 今回は食物繊維が手軽に取れるヘルシー食材として注目を集めている「おからパウダー」を紹介します。 豆乳や豆腐を作る際に残った大豆の絞りカスである生のおからを乾燥させたものが「おからパウダー」です。 生のおからと同様の栄養が取れますが、サラサラのパウダー状なので、保存性にすぐれ、いろいろな料理…… 続きはこちら
むらせ歯科だより2020年8月号 むらせ歯科だより 診療室よりこんにちは 立秋とは名ばかりで暑い日が続いています。そんな中、ウィズ・コロナと言われていますが、マスクの取り扱いはいかがされていますでしょうか。 夏、できるだけクーラーに頼らずに過ごしたいものです。昨今、それも難しいここ数年ですが、涼しく快適に過ごすためには、体温を下げる食材を効果的に、毎日の食事に取り入れていきたいものです。 東洋医学では、食材を「陽性」、「陰性」、「…… 続きはこちら
